Jdi na obsah Jdi na menu
 


Jak na slaný dort

Slané dorty vyrábím z chleba.Ať již domácího pečeného nebo koupeného.Domácí pečený chléb nechám umíchat a nakynout v domácí pekárně, a pak jej přendám do potřebné dortové formy jakéhokoliv tvaru.V troubě upeču.Koupený chléb si ořežu do tvaru, v jakém bude výsledný dort.Dvakrát korpus prořežu, naplním pomazánkami....jakýmikoliv....šunkovou pěnou, budapěšťskou, česnekovou, atd.Celý dort omažu nějakou další světlou pomazánkou, aby např.pod sýrem neprosvítaly papriky z budapešťské.Sýrem plátkovým nebo strouhaným nebo šunkou obložím boky dortu.Potom už jen podle vlastní fantazie nahoru vrstvím dekoraci.Vytvořím si růže ze šunky, uheráku, ze sýru lze vytvořit např.anturie...plát.sýr lze roztavit lehce v mikrovlnce, přidat do něj malinko červené potr.barvy a vyválet placku.Otiskovačem na květiny  vytlačím reliéf květiny, dotvaruji plasticky.Doprostřed květu dám špičku z tvrdého sýra nebo steril.kukuřičku.Dále dávám na dorty dva druhy salátů..zelený, fialové pro pestrost, mrkev, kterou nakrouhám na ořezávátku na zeleninu, olivy černé i zelené, mini párečky, čabajčičky různých barev a příchutí, uheráky obalené sýrem, pepřem...také pro pestrost, ze sýrů gorbáčiky-provázky, uzené rolky, plátkové sýry..z těch je možno vykrájet různorodé tvary-kytičky nebo z nich udělat ruličky, kterými olemujeme bok dortu, apod.Strouhaný sýrje pěkný také na boky dortu.Potom pór, ze kterého vyrobím vodotrysk nařezáním pórku podlouhle, příp.zdobím kolečky póru.Dále ozdobně nařezanými ředktvičkami, paprikou, cherry rajčátky, okurkou......V podstatě se na dort může dát to, co každému nejvíce chutná.I vajíčko, atd.

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Krásné dílo...

(Majka, 21. 3. 2014 21:46)

Úžasný dortík...také bych chtěla takový umět. Nádherné nazdobený...jsi fakt šikulka.

poděkování

(Martina, 11. 12. 2011 18:30)

jéééé, Věrunko, děkuji, ty seš zlatíčko:-)
M.

haloo

(Sara, 10. 12. 2011 6:06)

Tedy, takové dílo a nikdo tě tu nepochválil. Dala jsem si odkaz na tvůj blog do oblíbených a tenhle dort našich chlapům určitě udělám. Děkuji za nápad vždycky jsem to chtěla udělat ale nevěděla jak. Teď pátrám po perníkové chaloupce a tu tady máš taky. Jsi šikulka.